هناك شعوب تقل عندهم نسبة السمنه وذلك لانهم يتعبعون عادات معينه في اطعمتهم
كالصين
وفرنسا
وغيرها
من اهم هذه العادات
الحرص على الهدوء أثناء الوجبات:
ومن هذه العادة نتعلم كيف نتذوق ونستمتع بكل لقمة نتناولها، بدلاً من التهام كميات كبيرة من الطعام بسرعة.
ممارسة اليوجا:اليوجا تساعد على حرق الدهون لأنها تعزز بناء العضلات التي تسهم بدورها في تنشيط عملية حرق السعرات في الجسم.ومن المعروف أن التركيز والتأمل يساعدان على التخفيف من الإجهاد والتوتر وعلى توازن الهرمونات التي يمكن أن تتسبب في زيادة الوزن مثل هرمون "الكورتيزول".
القيام بالتنزه:
يعتبر التنزه على الأقدام بعد تناول وجبة كبيرة أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الفرنسيين والألمان مثلاً يحافظون على رشاقتهم.ويقول أخصائيو التغذية إن المشي لا يؤدى إلى حرق الوحدات الحرارية فحسب، بل يساعد على إفراز العصارة الهضمية،
علىعكس الاستلقاء بعد الوجبه فانه يسبب انتفاخ في المعده والامعاء ممايولد الشعور بالضيق والقلق و....السمنه
تناول الطعام جالسا
والجلوس أثناء الأكل ضروري لعدة أسباب، أهمها أنه يجعلنا نشعر بالرضا والشبع، ويحول دون لجوئنا إلى القضم طوال النهار
تقديم عدد أكبر من الأطباق
يقول الدكتور آدم درونوفسكي، مدير برنامج العلوم الغذائية في جامعة واشنطن، إن تنوع النكهة والمذاق والأصناف في الوجبة الواحدة يمنح الفرد درجة من الرضا والشبع تفوق بكثير تلك التي يمنحها تناول وجبة مؤلفة من نوع واحد من الطعام
إضافة الزيت إلى الخضراوات
يطهو اليونانيون والإيطاليون الخضراوات بزيت الزيتون، أو يضيفونه إلى السلطات لإكسابها نكهة لذيذة،
وإذا كانت الخضراوات ألذ طعماً فعلى الأرجح أنك ستختارها بدلاً من الأطعمة ذات الوحدات الحرارية المرتفعة مثل اللحوم والبطاطس المقلية. وقد أكدت أحدث الدراسات الغذائية في جامعة بوسطن أن الأشخاص الذين استخدموا زيت الزيتون بدلاً من صلصة السلطة منزوعة الدهون (ليزيدوا استهلاكهم من الوحدات الحرارية)
كانوا يأكلون وجبات من الخضراوات تفوق تلك التي كانوا يتناولها الأشخاص الذين طلب منهم ألا يزيدوا ما يتناولونه من دهون على 20% من مجمل الوحدات الحرارية، وتمكن أفراد المجموعة الأولى من الاستمرار في اتباع النظام الغذائي الصحي لمدة أطول ولم يسترجعوا ما خسروه من كيلوجرامات زائدة
كالصين
وفرنسا
وغيرها
من اهم هذه العادات
الحرص على الهدوء أثناء الوجبات:
ومن هذه العادة نتعلم كيف نتذوق ونستمتع بكل لقمة نتناولها، بدلاً من التهام كميات كبيرة من الطعام بسرعة.
ممارسة اليوجا:اليوجا تساعد على حرق الدهون لأنها تعزز بناء العضلات التي تسهم بدورها في تنشيط عملية حرق السعرات في الجسم.ومن المعروف أن التركيز والتأمل يساعدان على التخفيف من الإجهاد والتوتر وعلى توازن الهرمونات التي يمكن أن تتسبب في زيادة الوزن مثل هرمون "الكورتيزول".
القيام بالتنزه:
يعتبر التنزه على الأقدام بعد تناول وجبة كبيرة أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الفرنسيين والألمان مثلاً يحافظون على رشاقتهم.ويقول أخصائيو التغذية إن المشي لا يؤدى إلى حرق الوحدات الحرارية فحسب، بل يساعد على إفراز العصارة الهضمية،
علىعكس الاستلقاء بعد الوجبه فانه يسبب انتفاخ في المعده والامعاء ممايولد الشعور بالضيق والقلق و....السمنه
تناول الطعام جالسا
والجلوس أثناء الأكل ضروري لعدة أسباب، أهمها أنه يجعلنا نشعر بالرضا والشبع، ويحول دون لجوئنا إلى القضم طوال النهار
تقديم عدد أكبر من الأطباق
يقول الدكتور آدم درونوفسكي، مدير برنامج العلوم الغذائية في جامعة واشنطن، إن تنوع النكهة والمذاق والأصناف في الوجبة الواحدة يمنح الفرد درجة من الرضا والشبع تفوق بكثير تلك التي يمنحها تناول وجبة مؤلفة من نوع واحد من الطعام
إضافة الزيت إلى الخضراوات
يطهو اليونانيون والإيطاليون الخضراوات بزيت الزيتون، أو يضيفونه إلى السلطات لإكسابها نكهة لذيذة،
وإذا كانت الخضراوات ألذ طعماً فعلى الأرجح أنك ستختارها بدلاً من الأطعمة ذات الوحدات الحرارية المرتفعة مثل اللحوم والبطاطس المقلية. وقد أكدت أحدث الدراسات الغذائية في جامعة بوسطن أن الأشخاص الذين استخدموا زيت الزيتون بدلاً من صلصة السلطة منزوعة الدهون (ليزيدوا استهلاكهم من الوحدات الحرارية)
كانوا يأكلون وجبات من الخضراوات تفوق تلك التي كانوا يتناولها الأشخاص الذين طلب منهم ألا يزيدوا ما يتناولونه من دهون على 20% من مجمل الوحدات الحرارية، وتمكن أفراد المجموعة الأولى من الاستمرار في اتباع النظام الغذائي الصحي لمدة أطول ولم يسترجعوا ما خسروه من كيلوجرامات زائدة
0 التعليقات:
إرسال تعليق